No Beer, No Life. その19

with コメントはまだありません

「ホワイトビール」と云われるエールがあります。「ベルジャンホワイト」と云われるブランドで「ヒューガルデン」や「ベデット」が有名です。普段我々が飲んでいるピルスナータイプのビールとは香りも味も驚くほど違うので、初めて飲む方は「え~、これビールですか?」とおっしゃられる。味の秘密は、大麦麦芽と小麦麦芽と小麦に、オレンジピール、コリアンダーなどを加えて造られています。

ビールにヴァイツェンと呼ばれるビールのありますが、こちらはドイツ純水令の下で醸造されたホワイトビールなので、原材料は大麦麦芽、小麦麦芽です。

アウグスビールではベルジャンホワイトの「アウグス ホワイト」を販売しておりますので是非お試しください。