自治体が“ビールを作る時代”になった
on 2026年3月19日
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大阪狭山市「ぶどう×トマト」クラフトの話 最近、地方自治体がクラフトビール事業に乗り出す例が増えてきました。最初は「市役所がビール？」とおもったのですが、背景を知るとわりと理にかなっているんですよね。 地域の農産 … Read More
IPA＝苦いは思い込み？
『IPA＝苦い』は、思い込み。IBUの誤解とやさしいIPAの選び方 IPAは苦い。このイメージが強いせいでしょうか。IPAに苦手意識があるかたが実際かなり多いようです。もったいないなと思うのは、IPAって本来“苦 … Read More
ハンカチ１枚分のＨａｐｐｙ Ｈｏｕｒ
ビールがモチーフの人気グッズ ビール好きなら、多分嫌いな人がいない言葉「HAPPY HOUR」それがモチーフになっている人気のグッズがあります。 願いを込めた『ビールハンカチ』 近沢レース店のタオルハ … Read More
寒い夜でもビールが飲みたい！
ビールは夏の飲み物？ ビールというと「キンキンに冷えた夏の飲み物」というイメージが強いですよね。 だから寒くなってくると、ついワインや日本酒、ホットカクテルに浮気してしまう……そんな方も多いのではないでしょうか。 … Read More
大谷選手と戦った「ブリュワーズ」から見える、世界三大ビール産地の物語
ビールと野球の街『ミルウォーキー』 今季、メジャーリーグのポストシーズン進出をかけて、ロサンゼルス・ドジャースと激闘を繰り広げたチーム、それが「ミルウォーキー・ブリュワーズ」でした。 初めてこの名前を聞いたとき、「ビ … Read More
”ブーム”から”文化”へ
クラフトビールは“ブーム”から“文化”へ かつて「地ビール」と呼ばれていたクラフトビールが、いまや日本の飲酒文化の一部として定着しました。街のあちこちに専門店が並び、スーパーやコンビニにも個性豊かなビールが並ぶ光景は、も … Read More
秋の気配はグラスの中から
季節を映すビールの楽しみ方 10月に入ったとはいえ「いつまで夏なんだろう」と思わず空を見上げたくなるような日々が続いています。 近年は地球温暖化の影響もあって、四季の区切りが以前より曖昧に感じられるようになりまし … Read More