旬の食材でおうち居酒屋

 

４月の旬のおつまみ

４月は、たけのこ、そら豆、春キャベツに新じゃがいも・新たまねぎと、いかにも春らしい食材がいっぱい！
春の旬の食材は、香りや旨味が強いため、シンプルな調理方法でOKなのも嬉しいですね！

今回ご紹介する旬の食材を使ったおつまみとアウグスビールで、おうち居酒屋にようにビールタイムを楽しんで下さいね。

 

 

オススメおうち居酒屋メニュー

《４月のおつまみ》
ピルスナー：揚げ物やシンプルな味付けのおつまみには、ぜひピルスナーを！
・そら豆の塩ゆで
・菜の花のおひたし
・たけのこの天ぷら
・たけのこのホイル焼き

IPA：しっかりした味わいのおつまみには旨味の相乗効果があるIPA！
・たけのこの唐揚げ・カレー風味
・たけのこの春巻き
・新玉ねぎと牛肉のオイスター炒め
・春野菜と鶏肉の黒酢炒め

アンバービター：コクがあるおつまみはコクのあるアンバーで
・若竹煮
・新じゃがの味噌バター炒め
・たけのこの味噌グラタン
・ホタルイカと菜の花のパスタ

ホワイト：ハーブ系のおつまみはホワイトがおすすめ！
・たけのことパクチーのエスニックメンマ
・たけのことイカの木の芽和え
・菜の花の辛し和え

 

 

 

 

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