店名	凩(Kogarashi)BAR
公式HP	https://kogarashi.global/
場所	東京都 台東区 谷中 6-1-27 https://s.tabelog.com/
営業時間	水木金土 17:00〜21:00

 

凩(Kogarashi)はアウグスビールの新規ブランドです。
海外市場での展開を念頭に置いて開発した商品で、「純米大吟醸 生酒」でありながら、常温流通&常温保管が可能な醸造方法で製造しています。
私見ですが、一口目の甘さが続くと思いきや、二、三口目からしっかりした辛さを感じることが出来る「まさに風が移り替わる凩(こがらし)の味が楽しめます。」