毎年、夏にはウナギを食べる
「土用の丑の日」がありますよね。

土用の丑の日にウナギを食べるようになった
理由には、諸説あります。

一番有名なのは、平賀源内の宣伝文句説

 

一番有名なのは、平賀源内の宣伝文句説。

江戸時代、うなぎは味がこってりしていたり、
旬から外れていることから、夏には売れない商品でした。

そこで、夏でも売り上げを上げたいと考えたうなぎ屋が
平賀源内に相談したところ、「本日土用牛の日」と
書いた貼り紙を店先に貼ることを提案されました。

結果それが評判となり、
他のうなぎ屋さんも真似して定着したという説です。

ウナギは丼やうな重のように
ご飯と一緒に食べるイメージが強いですが、
それだけではありません。

暑い夏、冷たいビールにピッタリな
おつまみにもなるのです！

ということで今回は、ウナギを使ったおつまみを
合わせやすいビール別にご紹介いたしますね✨

 

ビール別、ビールに合うウナギを使ったおつまみ

オリジナル
う巻き、うざく、白焼き、鰻とろ奴、寒天寄せ

ピルスナー
かば焼き、鰻の天ぷら、鰻の揚げ春巻き、鰻のすき焼き

IPA
鰻と揚げナスの煮物、鰻の柳川風、

アンバービター
うな重・うな丼、ひつまぶし、鰻巻き、鰻のピザ、パエリヤ

ホワイト
生春巻き、サラダ

 

 

 

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