ヘルシーな秋のおつまみ
11月は気候も落ち着き食欲の秋本番。
秋の味覚でビールも美味しさもマシマシです。
でも「天高く馬肥える秋」とも言いますよね。
ビールが進む一方で、気になるのは体重と健康。
ということで、今月の旬のおつまみは旬のお野菜であるブロッコリー、
ホウレンソウ、長いもを使ったヘルシー志向のおつまみをご紹介したいと思います。
ビールの種類別おすすめのおつまみ
[ビールの種類:オリジナル]
お通しなど、最初に頂くおつまみにはオリジナルで乾杯!
- ブロッコリー:タラマヨ和え(明太マヨでもOK!)
- ホウレンソウ:ホウレンソウのシンプルお浸し
- 長いも:長いもとろろの落とし上げ
[ビールの種類:ピルスナービール]
口の中がスッキリするピルスナーは脂っこいおつまみに合わせて
- ブロッコリー:シラスとブロッコリーのペペロンチーノ
- ホウレンソウ:胡麻油風味の海苔巻き
- 長いも:豚バラ肉と長いもの重ね焼き
[ビールの種類:IPA]
スパイスが効いたお料理にはIPAが断然おすすめ!
- ブロッコリー:カレーマヨ炒め
- ホウレンソウ:サグカレー
- 長いも:スパイシー海苔塩揚げ
[ビールの種類:アンバービター]
コクがある味わいのおつまみはアンバー一択!
- ブロッコリー:チーズ味噌焼き
- ホウレンソウ:ホウレンソウたっぷりキッシュ
- 長いも:長いもの肉じゃが
[ビールの種類:ホワイト]
ハーブ系のお料理にはワイン感覚でホワイトをどうぞ♪
- ブロッコリー:黒オリーブとブロッコリーのアンチョビ風味炒め
- ホウレンソウ:タコとホウレンソウのサラダ
- 長いも:ピクルス

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