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大分県でクラフトビールを飲むなら【クラフトビール醸造所一覧】

Published on 2023-11-26

Last updated on 2024-10-29

■目次

  1. 大分県のクラフトビールの特徴とは
    • クラフトビールの魅力とは
    • 大分県にあるマイクロブルワリーの数は？
    • 大分県のクラフトビールの特徴
  2. 地域別！大分県のクラフトビール醸造所一覧
    • 大分市のクラフトビール醸造所
    • 別府市のクラフトビール醸造所
    • 由布市のクラフトビール醸造所
    • その他のエリアのクラフトビール醸造所
  3. 大分県のクラフトビールにぴったりのグルメ
    • ビールと料理の組み合わせ、ペアリングとは
    • クラフトビールと合わせる大分県のオススメグルメ

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1.大分県のクラフトビールの特徴とは

大分県のブルワリーは、地元のフルーツやハーブなど、地域特有の素材を使用しています。他では味わえないユニークなフレーバーのビールが楽しめそうですね。

この記事では、大分県のクラフトビールのその魅力と特徴を深掘りし、醸造所リストも紹介します！


クラフトビールの魅力とは

クラフトビールの魅力は、大量生産のビールとは一線を画した、手作り感のある個性的なビールであるということです。

小規模ながらも情熱を込めてビールを醸造するマイクロブルワリーは、個性的で多様なフレーバーのビールを生み出しています。 これは、職人たちがビール造りの各工程において、細部にわたるまで丹念に手をかけ、独自のレシピを追求しているからとも言えるでしょう。

また、その地域独特の素材を使うことで、他では味わえないようなビールが楽しめるのも魅力の一つです。クラフトビールは、一口飲めばその違いがわかる、豊かな味わいと複雑な香りを持つ、ビール好きには堪らないビールなのです。

大分県にあるマイクロブルワリーの数は？

大分県でも、マイクロブルワリーは地域ごとに点在しています。

大分県にあるマイクロブルワリーの数は「8軒」です！（2023年11月現在、出典：ALWAYS LOVE BEER）

それぞれの地域ごとに異なる味わいを楽しめますので、大分県の色々なブルワリーを巡ってみるのも良いですね。

大分県のクラフトビールの特徴

大分県のクラフトビールは、大分県産の素材を活用している場合が多く、地元の食材を存分に使ったビールが楽しめるでしょう。

また有名な温泉地もあることから、温泉後の1杯として味わえるのも魅力です。

2.地域別！大分県のクラフトビール醸造所一覧

大分県のマイクロブルワリーは、大分市に2軒、その他の市にも1軒ずつ点在しています。大分県にあるマイクロブルワリーを紹介しましょう。


大分市のクラフトビール醸造所

大分市のブルワリーは、都市部に位置しており、アクセスが容易です。都市の活気と文化を反映したモダンなビールを味わえそうですね。また、グルメも楽しめますので、地元の料理とのペアリングも魅力です。

別府市のクラフトビール醸造所

別府市は温泉地として有名で、その温泉文化がビール造りにも影響を与えています。温泉地ならではのリラックスした雰囲気を楽しめます。

由布市のクラフトビール醸造所

由布市は自然に恵まれた地域で、その豊かな自然がビール造りにも反映されています。地元の清らかな水を使用したビールはいかがでしょうか。

その他のエリアのクラフトビール醸造所

大分県内には他のエリアにも醸造所があり、それぞれが地域の特色を活かしたビールを醸造しています。

3.大分県のクラフトビールにぴったりのグルメ

大分県では、クラフトビールだけでなく、素晴らしい料理もたくさん楽しめます。 ビールと食事のペアリングは、それぞれの味を引き立て合う最高の組み合わせです。 この章では、大分県のクラフトビールに合う地元のグルメを紹介します。


ビールと料理の組み合わせ、ペアリングとは

ビールと料理の相性・組み合わせのことをペアリングと言います。
食材の風味や味付けと、ビールの特性や味わい、それぞれ互いの味を最大限に引き出すことを目指した美味しいと感じる組み合わせです。

例えば、軽やかなピルスナーはシーフードやサラダとよく合い、コクのあるスタウトは燻製やチョコレートとの相性が抜群です。
ペアリングの基本はバランスであり、強すぎず、弱すぎず、互いの味を生かすことが重要です。
クラフトビールを飲むなら、是非料理とビール、どちらの美味しさも引き出すペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか？

特に地域の特産やその地域独特のグルメとクラフトビールを組み合わせれば、特別な体験になりそうですね。

クラフトビールと合わせる大分県のオススメグルメ

大分県でクラフトビールと合わせて楽しむのにオススメのグルメをいくつか紹介します。

  • とり天（鶏の天ぷら）

大分県の代表的な郷土料理で、サクサクの衣とジューシーな鶏肉が特徴です。 **ビールとのペアリングは、**軽めのピルスナーやフルーティーなエールがおすすめです。とり天の味わいを引き立てます。

  • りゅうきゅう（魚の南蛮漬け）

新鮮な魚を使った酸味の効いた南蛮漬けです。
酸味と甘みが特徴のりゅうきゅうは、ホップの効いたIPAや苦味のあるビールと相性が良いです。

  • 関アジ・関サバ

大分県は関アジ・関サバで有名で、その新鮮な味わいは絶品です。
新鮮な魚の風味を生かすために、軽やかなヴァイツェンやフルーティーなエールがおすすめです。

  • カボス料理

大分県特産のカボスを使った料理は、爽やかな酸味が特徴です。
カボスの酸味を引き立てるために、さっぱりとしたラガーやペールエールが良いでしょう。

  • 地獄蒸し

別府の温泉を利用して蒸した野菜や魚介類の料理です。
地獄蒸しの優しい味わいには、バランスの良いアンバーエールやマイルドなブラウンエールが合います。

これらの料理は、大分県のクラフトビールとのペアリングで、より一層の味わいを楽しむことができます。地元のビールとともに、地域の味覚を存分に堪能してみてください。


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