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鹿児島県でクラフトビールを飲むなら【クラフトビール醸造所一覧】

Published on 2023-11-21

Last updated on 2024-10-29

■目次

  1. 鹿児島県のクラフトビールの特徴とは
    • クラフトビールの魅力とは
    • 鹿児島県にあるマイクロブルワリーの数は？
    • 鹿児島県のクラフトビールの特徴
  2. 地域別！鹿児島県のクラフトビール醸造所一覧
    • 鹿児島市のクラフトビール醸造所
    • 霧島市のクラフトビール醸造所
    • その他のエリアのクラフトビール醸造所
  3. 鹿児島県のクラフトビールにぴったりのグルメ
    • ビールと料理の組み合わせ、ペアリングとは
    • クラフトビールと合わせる鹿児島県のオススメグルメ

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1.鹿児島県のクラフトビールの特徴とは

鹿児島県は、さつまいもや黒糖などの食材が有名です。これらの素材を使用したクラフトビールは、他では味わえない鹿児島ならではのビールです。

この記事では、鹿児島県のクラフトビールのその魅力と特徴を深掘りし、醸造所リストも紹介します！


クラフトビールの魅力とは

クラフトビールの魅力は、大量生産のビールとは一線を画した、手作り感のある個性的なビールであるということです。
小規模ながらも情熱を込めてビールを醸造するマイクロブルワリーは、個性的で多様なフレーバーのビールを生み出しています。
これは、職人たちがビール造りの各工程において、細部にわたるまで丹念に手をかけ、独自のレシピを追求しているからとも言えるでしょう。

また、その地域独特の素材を使うことで、他では味わえないようなビールが楽しめるのも魅力の一つです。
クラフトビールは、一口飲めばその違いがわかる、豊かな味わいと複雑な香りを持つ、ビール好きには堪らないビールなのです。

鹿児島県にあるマイクロブルワリーの数は？

鹿児島県にも、マイクロブルワリーは各地域に点在します。
鹿児島県にあるマイクロブルワリーは「11軒」です！（2023年11月現在、出典：ALWAYS LOVE BEER）

それぞれの地域ごとに異なる味わいを楽しめますので、鹿児島県の色々なブルワリーを巡ってみるのも良いですね。

鹿児島県のクラフトビールの特徴

鹿児島県のクラフトビール醸造所は、地元の素材を活用した美味しいビールを醸造しています。

鹿児島市をはじめ、各エリアに分散してマイクロブルワリーが点在しています。

2.地域別！鹿児島県のクラフトビール醸造所一覧


鹿児島市のクラフトビール醸造所

鹿児島市は、都市部に位置するため、アクセスが容易で、ビール好きや観光客にとって訪れやすく、鹿児島らしいビールを醸造しています。鹿児島市にはマイクロブルワリーが3軒あります。

霧島市のクラフトビール醸造所

霧島市は自然豊かな地域で、その自然環境を活かしたビール造りが行われています。

清らかな水源や地元の農産物を利用したビールは、自然の風味が豊かで、霧島特有の味わいを楽しめるでしょう。

その他のエリアのクラフトビール醸造所

鹿児島県内には他にも地域の特性を活かした醸造所があります。
特に屋久島、種子島、奄美大島などの島にも醸造所があるので紹介しましょう。

3.鹿児島県のクラフトビールにぴったりのグルメ

鹿児島県では、クラフトビールだけでなく、素晴らしい料理もたくさん楽しめます。
ビールと食事のペアリングは、それぞれの味を引き立て合う最高の組み合わせです。 この章では、鹿児島県のクラフトビールに合う地元のグルメを紹介します。


ビールと料理の組み合わせ、ペアリングとは

ビールと料理の相性・組み合わせのことをペアリングと言います。
食材の風味や味付けと、ビールの特性や味わい、それぞれ互いの味を最大限に引き出すことを目指した美味しいと感じる組み合わせです。

例えば、軽やかなピルスナーはシーフードやサラダとよく合い、コクのあるスタウトは燻製やチョコレートとの相性が抜群です。
ペアリングの基本はバランスであり、強すぎず、弱すぎず、互いの味を生かすことが重要です。

クラフトビールを飲むなら、是非料理とビール、どちらの美味しさも引き出すペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか？
特に地域の特産やその地域独特のグルメとクラフトビールを組み合わせれば、特別な体験になりそうですね。

クラフトビールと合わせる鹿児島県のオススメグルメ

鹿児島県のクラフトビールには、以下の地元のグルメがぴったりです。

  • 黒豚しゃぶしゃぶ：

鹿児島県は黒豚で有名です。その柔らかく、甘みのある肉質は、クラフトビールの豊かな味わいと相性抜群。特に、フルーティーなエールや、軽めのピルスナーとの組み合わせがおすすめです。

  • さつま揚げ：

地元で愛されるさつま揚げは、ビールのおつまみとして最適です。
さつま揚げは、ホップの効いたIPAや、苦味のあるビールとよく合います。

  • 鶏飯（けいはん）：

鹿児島の郷土料理である鶏飯は、ご飯の上に鶏肉と特製のタレをかけた料理です。
鶏飯には、マイルドなラガーやアンバーエールとのペアリングがおすすめです。

  • 薩摩地鶏の炭火焼き：

薩摩地鶏の炭火焼きは、外はカリッと、中はジューシーな味わいが特徴です。
コクのあるスタウトやポーターがよく合い、味の深みを引き立てます。

  • 鹿児島ラーメン：

鹿児島のラーメンは豚骨ベースのスープが特徴で、濃厚な味わいが楽しめます。
このラーメンには、バランスの良いペールエールや、軽めのウィートビールが合います。

これらの料理は、鹿児島のクラフトビールとのペアリングによって、それぞれの味わいが引き立ち、食事を一層楽しむことができますよ。地元の食材とビールの組み合わせを楽しむことで、鹿児島の文化をより深く味わうことができるでしょう。

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クラフトビール醸造
Published in都道府県別クラフトビール醸造所