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愛媛県でクラフトビールを飲むなら【クラフトビール醸造所一覧】

Published on 2023-11-19

Last updated on 2024-10-29

■目次

  1. 愛媛県のクラフトビールの特徴とは
    • クラフトビールの魅力とは
    • 愛媛県にあるマイクロブルワリーの数は？
    • 愛媛県のクラフトビールの特徴
  2. 地域別！愛媛県のクラフトビール醸造所一覧
    • 松山市のクラフトビール醸造所
    • 今治市のクラフトビール醸造所
    • その他のエリアのクラフトビール醸造所
  3. 愛媛県のクラフトビールにぴったりのグルメ
    • ビールと料理の組み合わせ、ペアリングとは
    • クラフトビールと合わせる愛媛県のオススメグルメ

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1.愛媛県のクラフトビールの特徴とは

愛媛県のクラフトビールは、愛媛特有の素材を使ったビールによって、独自の魅力を放っています。
この記事では、愛媛県のクラフトビールのその魅力と特徴を深掘りし、醸造所リストも紹介します！



クラフトビールの魅力とは

クラフトビールの魅力は、大量生産のビールとは一線を画した、手作り感のある個性的なビールであるということです。
小規模ながらも情熱を込めてビールを醸造するマイクロブルワリーは、個性的で多様なフレーバーのビールを生み出しています。 これは、職人たちがビール造りの各工程において、細部にわたるまで丹念に手をかけ、独自のレシピを追求しているからとも言えるでしょう。
また、その地域独特の素材を使うことで、他では味わえないようなビールが楽しめるのも魅力の一つ。 クラフトビールは、一口飲めばその違いがわかる、豊かな味わいと複雑な香りを持つ、ビール好きには堪らないビールなのです。

愛媛県にあるマイクロブルワリーの数は？

愛媛県のマイクロブルワリーは、松山市に多く点在しています。
愛媛県にあるマイクロブルワリーは合計「12軒」です！（2023年11月現在、出典：ALWAYS LOVE BEER )
それぞれの地域ごとに異なる味わいを楽しめますので、愛媛県のブルワリーを巡ってみるのも良いですね。

愛媛県のクラフトビールの特徴

愛媛県は柑橘類の生産が有名で、その新鮮な地元のフルーツを活用したビールも楽しめます。地元産のみかんやゆずを使ったビールを堪能するのはいかがでしょうか。
柑橘類特有の爽やかな香りと味わいが特徴で、愛媛ならではの味を楽しむことができます。

愛媛県のクラフトビール醸造所は、地域との連携も大切にしています。
「道後ビール」は、クラフトビールフェスティバル等のイベントを開催することで、地域を盛り上げる役割を果たし、訪れる人々にビールと共に愛媛の魅力を伝える重要な役割を果たしています。

2.地域別！愛媛県のクラフトビール醸造所一覧

愛媛県のクラフトビールは、松山市や今治市を中心にクラフトビール醸造所が点在しています。


松山市のクラフトビール醸造所

松山市は、松山城や道後温泉といった観光地があり、観光で訪れた際にビールも楽しむのに最適です。愛媛県の中ではクラフトビール醸造所の多い地域です。

今治市のクラフトビール醸造所

今治市は、瀬戸内海に面した今治市の自然を反映した、爽やかなビールが特徴です。
瀬戸内海の新鮮な海の幸とのペアリングもおすすめですよ。

その他のエリアのクラフトビール醸造所

愛媛県内には他にもいくつか醸造所があり、それぞれが地域の特色を活かしたビールを醸造しています。

3.愛媛県のクラフトビールにぴったりのグルメ

愛媛県では、クラフトビールだけでなく、素晴らしい料理もたくさん楽しめます。 ビールと食事のペアリングは、それぞれの味を引き立て合う最高の組み合わせです。 この章では、愛媛県のクラフトビールに合う地元のグルメを紹介します。

ビールと料理の組み合わせ、ペアリングとは

ビールと料理の相性・組み合わせのことをペアリングと言います。
食材の風味や味付けと、ビールの特性や味わい、それぞれ互いの味を最大限に引き出すことを目指した美味しいと感じる組み合わせです。
例えば、軽やかなピルスナーはシーフードやサラダとよく合い、コクのあるスタウトは燻製やチョコレートとの相性が抜群です。ペアリングの基本はバランスであり、強すぎず、弱すぎず、互いの味を生かすことが重要です。
クラフトビールを飲むなら、是非料理とビール、どちらの美味しさも引き出すペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか？ 特に地域の特産やその地域独特のグルメとクラフトビールを組み合わせれば、特別な体験になりそうですね。

クラフトビールと合わせる愛媛県のオススメグルメ

愛媛県のクラフトビールには、以下の地元のグルメがぴったりです。

  • 愛媛のみかんとフルーティーなエール

愛媛県といえばみかんが有名です。みかんの甘酸っぱさは、フルーティーなエールとの相性が抜群です。特に、地元の柑橘類を使用したクラフトビールは、フレッシュな味わいを引き立てます。

  • 鯛めしとクリーンなラガー

愛媛県の海の幸として知られる鯛を使った「鯛めし」は、クリーンでさっぱりとした味わいのラガーと相性が良いです。ラガーの爽やかさが、鯛の上品な味わいを引き立て、食事を一層楽しむことができます。

  • じゃこ天とホッピーなIPA

愛媛県特有のおつまみ「じゃこ天」は、ホップの効いたIPAとの組み合わせがおすすめです。じゃこ天のサクサクとした食感とIPAの苦味が絶妙にマッチし、ビールの味わいを一層深めます。





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クラフトビール醸造
Published in都道府県別クラフトビール醸造所