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岡山県でクラフトビールを飲むなら【クラフトビール醸造所一覧】

Published on 2023年11月30日

Last updated on 2024年10月29日

■目次

  1. 岡山県のクラフトビールの特徴とは
    • クラフトビールの魅力とは
    • 岡山県にあるマイクロブルワリーの数は？
    • 岡山県のクラフトビールの特徴
  2. 地域別！岡山県のクラフトビール醸造所一覧
    • 岡山市のクラフトビール醸造所
    • 備前市のクラフトビール醸造所
    • 真庭市のクラフトビール醸造所
    • その他のエリアのクラフトビール醸造所
  3. 岡山県のクラフトビールにぴったりのグルメ
    • ビールと料理の組み合わせ、ペアリングとは
    • クラフトビールと合わせる岡山県のオススメグルメ


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1.岡山県のクラフトビールの特徴とは

岡山県のクラフトビールは、美味しい果物が豊富で、地元産の桃やぶどうなどを使用したビールが味わえる地域です。

この記事では、岡山県のクラフトビールのその魅力と特徴を深掘りし、醸造所リストも紹介します！


クラフトビールの魅力とは

クラフトビールの魅力は、大量生産のビールとは一線を画した、手作り感のある個性的なビールであるということです。
小規模ながらも情熱を込めてビールを醸造するマイクロブルワリーは、個性的で多様なフレーバーのビールを生み出しています。

これは、職人たちがビール造りの各工程において、細部にわたるまで丹念に手をかけ、独自のレシピを追求しているからとも言えるでしょう。
また、その地域独特の素材を使うことで、他では味わえないようなビールが楽しめるのも魅力の一つです。
クラフトビールは、一口飲めばその違いがわかる、豊かな味わいと複雑な香りを持つ、ビール好きには堪らないビールなのです。

岡山県にあるマイクロブルワリーの数は？

岡山県は、マイクロブルワリーが比較的多くある地域です。
岡山県にあるマイクロブルワリーは「15軒」です！（2023年11月現在、出典：ALWAYS LOVE BEER）
それぞれの地域ごとに異なる味わいを楽しめますので、岡山県の色々なブルワリーを巡ってみるのも良いですね。

岡山県のクラフトビールの特徴

岡山県のクラフトビールは、豊かな自然と文化を反映した独自の味わいが楽しめます。
県内には、小規模ながらも個性的なマイクロブルワリーが点在しています。

岡山県は特に果物が豊富で、地元産の桃やぶどうなどを使用したフルーティーなビールが特徴的です。


2.地域別！岡山県のクラフトビール醸造所一覧

岡山県のクラフトビールは、岡山市を中心に、備前市、前庭市などにも数軒ずつ点在しています。それぞれ紹介していきます。


岡山市のクラフトビール醸造所

岡山市は県の中心都市で、活気ある地域です。
市内のブルワリーは、伝統的なビールスタイルから現代的なビールまで楽しめるでしょう。

備前市のクラフトビール醸造所

備前市は、伝統的な備前焼で知られる地域です。
備前市のブルワリーは、地元の美味しい水や食材を使用したビールを醸造しています。

真庭市のクラフトビール醸造所

真庭市は、自然豊かな地域で、清らかな水源が豊富です。
この地域のブルワリーは、その優れた水質を生かしたビール作りに注力しています。

その他のエリアのクラフトビール醸造所

岡山県内には他にもいくつかの醸造所があり、それぞれが地域の特色を活かしたビールを醸造しています。

3.岡山県のクラフトビールにぴったりのグルメ

岡山県では、クラフトビールだけでなく、素晴らしい料理もたくさん楽しめます。
ビールと食事のペアリングは、それぞれの味を引き立て合う最高の組み合わせです。
この章では、岡山県のクラフトビールに合う地元のグルメを紹介します。


ビールと料理の組み合わせ、ペアリングとは

ビールと料理の相性・組み合わせのことをペアリングと言います。
食材の風味や味付けと、ビールの特性や味わい、それぞれ互いの味を最大限に引き出すことを目指した美味しいと感じる組み合わせです。

例えば、軽やかなピルスナーはシーフードやサラダとよく合い、コクのあるスタウトは燻製やチョコレートとの相性が抜群です。
ペアリングの基本はバランスであり、強すぎず、弱すぎず、互いの味を生かすことが重要です。

クラフトビールを飲むなら、是非料理とビール、どちらの美味しさも引き出すペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか？
特に地域の特産やその地域独特のグルメとクラフトビールを組み合わせれば、特別な体験になりそうですね。

クラフトビールと合わせる岡山県のオススメグルメ

岡山県は、その豊かな自然と歴史が生み出す独自の食文化を持っています。
クラフトビールと相性の良い、オススメのグルメとそのペアリングをいくつか紹介します。

  1. 桃とクラフトビール
    • 岡山県は「桃太郎の発祥の地」としても知られ、桃の生産が盛んです。甘くてジューシーな桃は、フルーティーなエールやライトなホワイトビールとの組み合わせがおすすめです。桃の甘みとビールの爽やかさが、暑い夏の日にぴったりのペアリングを生み出します。

  2. 岡山バラ寿司とIPA
    • 岡山バラ寿司は、色とりどりの具材を使った見た目も鮮やかな寿司です。この寿司には、ホップの効いたインディア・ペールエール（IPA）がよく合います。IPAの苦味と香りが、寿司の味わいを引き立て、食欲をそそります。

  3. 牛窓オリーブとペールエール
    • 牛窓地方で栽培されるオリーブは、その独特の風味が特徴です。オリーブと一緒に楽しむなら、バランスの良いペールエールがおすすめ。オリーブの塩味とペールエールのマイルドな苦味が絶妙にマッチします。


これらの組み合わせは、岡山県ならではの味わいを楽しむのに最適です。
美味しいクラフトビールと共に、岡山のグルメを堪能してみてはいかがでしょうか。

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クラフトビール醸造
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